厨师在菜里加庆大霉素被判刑

　　【厨师在菜里加庆大霉素被判刑】近日，南通市发生一起引人注目的食品安全案件，引发社会广泛关注。据当地法院消息，两名酒店厨师因在菜肴中非法添加庆大霉素，被依法判处有期徒刑。这一行为不仅违反了国家食品安全法规，更对消费者的健康构成了严重威胁。

　　事件发生在2023年，南通市某酒店厨师长沙某与付某，为防止顾客食用后出现腹泻导致的群体性食物中毒，竟在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等菜品中，违规添加硫酸庆大霉素注射液。该药物作为一种抗生素，具有耳毒性等副作用，严禁在食品中使用。然而，两名厨师却为了一己之私，将药品当作“止泻剂”加入菜肴，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额达77376元。

　　2023年9月，酒店员工发现此事后立即向相关部门举报。经突击检查，执法人员在酒店后厨及厨师长办公室查获大量已使用和未使用的硫酸庆大霉素注射液，并对菜品取样检测，结果均证实含有庆大霉素成分。

　　面对确凿证据，南通市崇川区检察院依法对沙某、付某提起公诉，并提起刑事附带民事公益诉讼。法院经审理认为，两名被告人的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，遂依法分别判处其有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。同时，法院还支持了检察机关的公益诉讼请求，判令两人连带承担销售总额3倍的惩罚性赔偿金，并在省级以上媒体公开赔礼道歉。

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