1.高速磁悬浮列车
据报道，广州正在筹划与其他超大城市间的高速磁悬浮通道布局及实验线建设，预留了京港澳高速磁悬浮和沪（深）广高速磁悬浮2条通道。磁悬浮列车的时速可以达到600公里，是当今世界最先进的轨道交通技术。如果实际建成，沪广两市相距约1600公里，3小时以内即可通达；广州至北京约2000公里，如果乘坐京港澳高速磁悬浮， 京广两地交往时间也仅需约3.3小时。

2.航班
从广州飞往上海的飞机大约需要2小时。这是因为广州到上海的距离约为1532公里，按照目前民航飞机时速从860公里到950公里计算，所以从上海虹桥机场起飞到降落广州白云机场大概需要一个半到两个小时。

3.高铁
广州到上海的高铁旅行时间大约在13小时45分至16小时02分之间。具体的例子包括：D36次列车从广州东到上海南，耗时16小时02分；C7153次列车从广州东到上海南，耗时13小时24分；G3064次列车从广州东到南昌，然后再转乘K1187次列车到上海南，耗时约19小时56分。

4.海运
广州到上海的海运集装箱目前有直达的路线，可以从南沙港直接发往上海，走船时间一个星期左右，船期大概每周3班从广州发出。

结论
根据以上信息，我们可以得出结论：在广州和上海之间实现3小时的旅行时间是有可能的，但这主要依赖于高速磁悬浮列车的发展。目前，高铁和航班的旅行时间较长，而海运虽然时间相对较短，但通常不是首选的旅行方式。 因此，如果您希望在3小时内到达上海，那么高速磁悬浮可能是最具前景的选择。然而，需要注意的是，目前尚无明确的消息表明京港澳高速磁悬浮和沪（深）广高速磁悬浮已经建成或即将开通。

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